Úvod:
Hledáte snadný a chutný recept, který udělá radost všem členům vaší rodiny? Tento bramborový pokrm s mletým masem a sýrem je ideální pro příjemnou rodinnou večeři. Snadno se připravuje z každodenních surovin a je plné chuti. Postupujte podle tohoto receptu a vychutnejte si společně teplé, domácí jídlo!
Ingredience (pro 4-5 osob): 1:
Potřebujete: 800 g brambor
500 gramů mletého masa
Hrst čerstvé petrželky, jemně nasekané
3 vejce
120 ml jogurtu
Sůl a směs koření (např. paprika, černý pepř, provensálské bylinky)
strouhaný sýr (přibližně 100 g)
Hliníková fólie
Příprava: Smetanový sýr a sýr s mletým sýrem:
Příprava: 1:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
Mleté maso osolte, ochuťte bylinkami a jemně nasekanou petrželkou. Vše dobře promíchejte.
Vrstvení:
Vymažte zapékací misku tukem.
Na dno misky položte polovinu plátků brambor.
Na brambory rozprostřete směs mletého masa.
Mleté maso zakryjte zbylými plátky brambor.
Připravte omáčku:
V míse rozšlehejte vejce a smíchejte je s jogurtem. Přidejte špetku soli.
Touto směsí rovnoměrně přelijte brambory v zapékací misce.
Upečte:
Poté misku přikryjeme alobalem a pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.
Dokončete:
Po 30 minutách odstraňte alobal a pokrm posypte strouhaným sýrem.
Vraťte pokrm do trouby na dalších 10 minut, dokud sýr nezezlátne.
Podávejte:
Nechte pokrm několik minut vychladnout a podávejte horký. Tento pokrm je vynikající samotný nebo s čerstvým salátem jako přílohou.
Tip:
Pro zvýraznění chuti přidejte do vrstvy mletého masa zeleninu, například cibuli nebo papriku. Použijte svou oblíbenou směs koření a upravte chuť podle svých preferencí!