Hledáte jednoduchý, chutný a překvapivý pokrm? Toto bramborové rösti s kuřecími prsíčky a sýrem potěší vaše chuťové pohárky! Je křupavý, pikantní a skvěle se hodí jako hlavní jídlo nebo svačina. Stačí jen pár ingrediencí a připravíte pokrm, který chutná lépe než pizza – ano, je to tak!
Složení: 1:
Složení: 600 g brambor
1 kuřecí řízek
2 vejce
2 lžíce mouky
100 g strouhaného sýra
1 svazek jarní cibulky
Sůl a černý pepř podle chuti
Rostlinný olej (na smažení)
Příprava: Smažíme na oleji, který je součástí sýra:
Připravte si brambory:
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Vložte je do mísy se studenou vodou, aby se odstranil přebytečný škrob. Osušte je a osušte.
Marinujte kuře:
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky. Posypeme je solí a černým pepřem a dáme stranou.
Připravte bramborovou směs:
Smíchejte nastrouhané brambory s vejci, moukou, špetkou soli a černým pepřem. Pro zvýraznění chuti přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku.
Usmažte rosti:
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Na pánvi vytvořte tenkou vrstvu bramborové směsi, na ni položte plátek kuřete a přikryjte další tenkou vrstvou brambor. Smažte 2-3 minuty z každé strany dozlatova.
Příprava v troubě:
Upečené rösti položte na plech vyložený pečicím papírem. Posypte je nastrouhaným sýrem a pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 210 °C.
Na závěr:
Sýr se zcela roztaví a zezlátne: rösti pečte dalších 5 minut, dokud se sýr zcela nerozpustí a nezezlátne. Ozdobte další jarní cibulkou a podávejte teplé.
Proč je tento recept hitem:
Během 30 minut budete mít na stole vynikající pokrm.
Všestranný: Skvěle se hodí jako hlavní chod, svačina nebo příloha.
Příjemné a křupavé: Nový způsob kombinace brambor a kuřecího masa.