Hledáte jednoduchý a chutný recept, který je ideální pro večeři ve všední den? Tento rychlý dušený pokrm z masa se snadno připravuje a je plný chuti. S čerstvou zeleninou a bohatou rajčatovou omáčkou připravíte pokrm, který zaručeně potěší všechny u stolu!
Složení: 1:
Přílohy: 2 kusy masa (např. vepřové kotlety nebo hovězí).
1 lžíce hořčice
2 lžíce rostlinného oleje
Sůl a pepř podle chuti
1 cibule
1 mrkev
200 ml rajčatové šťávy
1 bobkový list
Čerstvá petrželová nať
Příprava: 1:
Připravte maso:
Připravte maso: Kousky masa vodorovně rozkrojte na polovinu, aby byly tenčí. Maso potřete směsí hořčice, rostlinného oleje, soli a pepře. Odložte stranou, aby se marináda mohla vsáknout.
Nakrájejte zeleninu:
Cibuli a mrkev nakrájejte nadrobno. Omáčce tak dodáte jemnou strukturu a lahodnou chuť.
Zeleninu osmahněte:
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a na středním plameni na něm asi 2 minuty smažte cibuli. Poté přidejte mrkev a smažte dalších 5 minut. Dochuťte solí a pepřem.
Přidejte maso a omáčku:
Na zeleninu na pánvi položte marinované maso. Zalijte rajčatovou šťávou, přidejte bobkový list a posypte čerstvou petrželkou.
Dusíme:
Nechte vše dusit na mírném ohni asi 20-25 minut, aby se chutě dobře propojily a maso bylo lahodně měkké.
Podávejte:
Podáváme teplé s rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem. Je to ideální pokrm pro příjemné posezení s rodinou nebo přáteli!
Proč byste měli vyzkoušet tento recept:
Rychlost: Chutné jídlo je na stole do 30 minut.
Zdravý: Připravený z čerstvé zeleniny a jednoduchých surovin.
Všestranný: Skvěle se hodí k různým přílohám.