Proč musíte vyzkoušet tento pokrm:
S tímto jednoduchým a rychlým gulášem z mletého masa a brambor vykouzlíte chutné jídlo za pouhých 10 minut přípravy. Je ideální pro náročné dny nebo pro příjemné posezení s rodinou. Je plné chuti a obsahuje ingredience, které už pravděpodobně máte doma!
Ingredience (pro 4 osoby):
Potřebujete: 400 g mletého masa
1 vejce
Sůl a pepř podle chuti
1 cibule nakrájená nadrobno
1 nastrouhaná mrkev
1 rajče nakrájené na malé kousky
1 kg brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky
5 stroužků česneku, jemně nasekaných
Čerstvá petržel a kopr, jemně nasekané
Rostlinný olej
Voda
Příprava: Brambory nakrájejte na kostičky a na kousky:
Udělejte karbanátky:
V míse smíchejte mleté maso s vejcem, solí a pepřem. Vytvarujte malé karbanátky a dejte je stranou.
Připravte zeleninu:
Na velké pánvi rozehřejte trochu oleje a na středním plameni osmahněte cibuli, mrkev a rajče do měkka (asi 5 minut).
Připravte guláš:
Přidejte kousky brambor do pánve se zeleninou. Na brambory položte masové kuličky.
Pánev naplňte vodou, dokud nebudou brambory jen potopené. Dochuťte trochou soli.
Uvařte:
Přiveďte k varu. Poté zmírněte teplotu na středně vysokou a dušené maso vařte 40 minut s pokličkou na pánvi.
Dokončete:
Přidejte do pánve nasekaný česnek, petrželku a kopr. Vypněte oheň, pánev přikryjte a nechte pokrm 10 minut odpočívat, aby se chutě vstřebaly.
Podávejte:
Podávejte horké v hlubokých talířích a podle potřeby ozdobte dalšími čerstvými bylinkami. Výborné je s kouskem chleba nebo čerstvým salátem.
Tipy:
Pro větší pikantnost přidejte papriku nebo špetku chilli vloček.
Místo běžných brambor použijte sladké brambory, abyste získali zdravější chuť.
Masové kuličky můžete obzvláště ochutit přidáním strouhaného sýra nebo bylinek, například oregana nebo tymiánu.
🧡 Vyzkoušejte tento rychlý a snadný pokrm ještě dnes a podělte se o svůj výtvor na sociálních sítích! Ukažte svým přátelům a rodině, jak chutné a snadné může být vaření. 🍽️✨