Úvod:
Toto lahodné jídlo se stalo v mé rodině skutečným hitem! Je to lehké, ale syté jídlo, které každého překvapí. Je rychlé, snadno se připravuje a suroviny se dají snadno sehnat. Kombinace měkkých brambor, jemného mletého masa a smetanového sýra dělá tento pokrm neodolatelným. Vyzkoušejte ho i vy a nechte se inspirovat tradiční chutí tohoto pokrmu, kterou vám předala moje babička.
Složení: 1:
Složení: 800 g brambor
1 cibule (nakrájená nadrobno)
Rostlinný olej
500 g mletého masa (např. hovězího nebo kuřecího)
Sůl, pepř a červená paprika podle chuti
1 rajče (nakrájené na kostičky)
Čerstvý kopr
100 g sýra (strouhaného)
Příprava: Sýr nakrájejte na kousky a přidejte k němu sýr:
Uvařte brambory:
Brambory oloupejte, nakrájejte na stejné kousky a vařte je v hrnci s vodou 15-20 minut nebo do měkka.
Mleté maso osmažte:
Na velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte na něm cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a přidejte červenou papriku a smažte, dokud není mleté maso zcela hotové.
Přidejte rajčata:
Rajče nakrájejte na kostičky a přidejte k mletému masu. Směs nechte několik minut vařit, dokud rajče nezměkne.
Sestavte:
Vymažte zapékací misku a vložte do ní uvařené brambory. Mletou směs rovnoměrně rozdělte mezi brambory.
Dopečte v troubě:
Poté pokrm posypte strouhaným sýrem a vložte na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatohnědou barvu.
Podávejte a pochutnejte si!
Pro lepší chuť a barvu ozdobte čerstvým koprem. Tento pokrm se skvěle hodí k příjemnému rodinnému jídlu nebo pro zvláštní příležitost.