Úvod: Máte chuť na křupavou a chutnou snídani? Podle tohoto jednoduchého receptu si připravíte tradiční turecký pokrm Sigara Böregi, který je oblíbený zejména k snídani. Na povrchu je křupavý a uvnitř měkký a krémový. Sigara böregi je ideálním pokrmem pro každou příležitost, ať už jde o večírek, útulnou pozdní snídani nebo jen chutnou svačinu!
Složení: 1:
Potřebujete: 1 balení těsta filo (nebo listového těsta).
200 g sýra feta nebo tureckého bílého sýra
1 vejce (na potření těsta)
1 lžíce olivového oleje (na potření)
1 lžička sušené máty (nepovinné)
Sůl podle chuti
Olej na smažení
Příprava: 1:
Příprava náplně:
Příprava náplně: Fetu nebo turecký bílý sýr rozdrobte do mísy. Přidejte sušenou mátu a trochu soli pro zvýraznění chuti.
Vše dobře promíchejte.
Příprava sýra Sigara Böregi:
Na rovnou plochu položte plát filo těsta a lehce ho potřete olivovým olejem.
Na spodní část těsta dejte trochu sýrové náplně a srolujte ho tak, aby vypadalo jako doutník.
Postup opakujte se zbytkem plátů filo těsta a sýrovou náplní.
Pečení:
Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej.
V rozpáleném oleji smažte sigara böreği, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé. Dbejte na to, aby nebyly příliš blízko u sebe a mohly se rovnoměrně osmažit.
Podávejte:
Sigara böreği osušte na kuchyňském papíře a podávejte teplé. Jsou vynikající k snídani, obědu nebo jako svačina.
Závěr: Podle tohoto jednoduchého receptu si můžete připravit vynikající turecké sigara böregi, které každého překvapí! Vyzkoušejte ho a pochutnejte si na křupavých sýrových dobrotách. Podělte se o recept se svými přáteli a rodinou, ať si na tomto lahodném tureckém pokrmu také pochutnají.