Úvod: Už jste někdy ochutnali chuť čerstvých měkkých tureckých rohlíků? Podle tohoto jednoduchého receptu si každý může doma připravit lahodné turecké závitky plněné sýrem a tureckou klobásou. Skvěle se hodí k snídani, obědu nebo jako svačina! Je to chutný způsob, jak objevit turecká jídla, aniž byste museli vyjít ze dveří.
Složení: 1:
Složení: 500 g mouky
10 gramů sušeného droždí
1 lžička soli
1 lžíce cukru
200 ml teplé vody
50 ml mléka
2 lžíce olivového oleje
150 g tureckého sýra (nebo podle vlastního výběru)
100 g turecké klobásy (Sucuk)
Příprava: Vezměte do rukou sýr Sukuk a připravte si ho:
Připravte těsto:
V míse smíchejte mouku, sušené droždí, sůl a cukr.
Přidejte teplou vodu, mléko a olivový olej. Těsto dobře prohněťte, dokud nebude hladké.
Mísu přikryjte čistou utěrkou a těsto nechte na teplém místě asi 1 hodinu kynout.
Připravte náplň:
Nakrájejte turecký sýr a salám na malé kousky.
Vytvořte sendviče:
Po vykynutí těsto rozdělíme na stejné díly a každý vyválíme do kulatého tvaru.
Uprostřed každého válečku udělejte malý otvor a naplňte ho sýrem a klobásou. Těsto pevně uzavřete a ujistěte se, že je náplň dobře zakrytá.
Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vytvarované housky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Buchty pečte v troubě asi 20-25 minut nebo dozlatova.
Na závěr:
Nechte buchty mírně vychladnout a podávejte je teplé.
Dokončení: Podle tohoto jednoduchého receptu připravíte ty nejlahodnější turecké buchty, jaké jste kdy ochutnali. Jsou plné chuti a bohaté kombinace sýra a salámu, což je pochoutka, kterou si nenecháte ujít. Podělte se o tento recept se svými přáteli a rodinou – budou ho milovat!