Úvod: Chcete vědět, jak si vyrobit vlastní hroznovou šťávu? Podle tohoto jednoduchého receptu získáte lahodný osvěžující nápoj plný přirozené sladkosti hroznů a bez přidaných cukrů. Ideální pro zdravé uhašení žízně a skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvé hrozny!
Složení: 1:
1 kg čerstvých hroznů (nejlépe černých nebo červených, aby měly hlubší chuť).
500 ml vody
Volitelně: trochu medu nebo cukru, podle toho, jak sladké hrozny chcete mít.
Příprava: Hrozny nakrájejte na plátky a nakrájejte na plátky:
Hrozny dobře opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte všechny stopky.
Vaření hroznů: Hrozny vložte do velké pánve a přidejte vodu. Směs přiveďte k varu na středním ohni. Nechte vařit, dokud hrozny nezačnou měknout a pouštět šťávu (asi 10-15 minut).
Rozmačkání a scezení: Hrozny na pánvi lehce rozmačkejte pomocí mačkadla nebo lžíce. Poté směs propasírujte přes jemné síto nebo sýrové plátno, aby se oddělila šťáva od slupek a semínek.
Oslaďte podle chuti: Šťávu ochutnejte a přidejte trochu medu nebo cukru, pokud ji chcete sladší. Dobře promíchejte, dokud se sladidlo zcela nerozpustí.
Nechte vychladnout a podávejte: Nechte šťávu vychladnout a dejte ji na několik hodin do lednice. Podávejte ji studenou s několika kostkami ledu pro osvěžující efekt.
Tip: Tato hroznová šťáva vydrží v lednici dobrá 3-4 dny. Ideální je uchovávat ji v uzavřené lahvi!
Závěr: Domácí hroznová šťáva je nejen lahodná a osvěžující, ale také skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvé hrozny bez přidaných konzervačních látek. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a překvapte se čistou chutí čerstvé šťávy! 🍇✨