Úvod: Máte chuť na vzdušný a krémový mléčný dort s lahodnou karamelovou omáčkou? Tento recept na karamelový mléčný dort, známý také pod názvem Trileçe, je jednoduchý na přípravu a svou chutí nadchne každého. Ideální ke kávě nebo jako dezert po výborném jídle!
Složení: 1:
Na koláč: 1:
Potřebujete: 4 vejce
180 g cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva
160 gramů mouky
Na mléčný sirup:
Potřebujeme: 700 ml mléka
200 ml smetany ke šlehání
5 lžic cukru
Na karamelovou omáčku: 1:
Na karamelovou karamelu: 180 g cukru: 180 g cukru
1 lžíce másla
1,5 lžíce kukuřičného škrobu
400 ml vody
Na polevu: 1:
1 sáček šlehačky
100 ml mléka
Příprava: 1:
Připravte si dort: Vyšlehejte vejce s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte prášek do pečiva a mouku a dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 25-30 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
Mléčný sirup: V míse smíchejte mléko, smetanu ke šlehání a cukr a dobře promíchejte. Jakmile koláč vyndáme z trouby, uděláme do něj vidličkou dírky a zalijeme ho mléčným sirupem, aby koláč nasál všechnu tekutinu. Nechte ho zcela vychladnout.
Karamelová omáčka: Cukr rozpustíme na pánvi na mírném ohni, dokud nezíská karamelovou barvu. Přidáme máslo a dobře promícháme. Kukuřičný škrob smícháme s vodou a tuto směs pomalu přidáme do pánve. Stále mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Karamelovou omáčku necháme mírně vychladnout.
Poleva: Vyšleháme šlehačku (šlehačkový topping) s mlékem a rozetřeme ji na vychladlý dort.
Na závěr: Karamelovou omáčku přelijte přes šlehačkovou vrstvu a váš lahodný karamelovo-mléčný dort je připraven k podávání!
Tip: Pro nejlepší chuťový zážitek podávejte tento dort studený. Uložte jej do lednice a vychutnejte si každé sousto této lahodné pochoutky!
Závěr: Tento karamelový mléčný dort je opravdovým chuťovým zážitkem a zaručeným favoritem při každé příležitosti. Je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli nebo pro pohoštění sebe sama. Vyzkoušejte ho a nechte se svést jemnou, sladkou chutí Trileçe! 🍰🥄