Úvod:
Hledáte snadný a chutný způsob přípravy cukety? Vyzkoušejte tyto křupavé plátky cukety! Stačí vám jen pár ingrediencí a trocha času a připravíte si lahodnou svačinku, která každého překvapí. Skvěle se hodí jako příloha nebo svačina.
Složení: 1:
Složení: 1 cuketa
100 ml perlivé vody
Půl sklenice semoule (200 ml odměrky)
Půl sklenice mouky (200 ml odměrka)
Slunečnicový olej na smažení
Nepovinné: jogurt a 1 stroužek česneku na dipování
Příprava: 1:
Cuketu nakrájejte na plátky:
Vroubkovaným nožem (nebo normálním nožem) nakrájejte cuketu na tenké plátky. Dbejte na to, aby nebyly ani příliš tenké, ani příliš tlusté, aby měly dokonalou strukturu.
Připravte si směs na strouhanku:
V míse dobře promíchejte půl sklenice krupice a půl sklenice mouky.
Plátky cukety nakrájejte na chleba:
Každý plátek protáhněte moukou a dejte stranou na talíř.
Smažíme:
V hluboké pánvi rozehřejeme slunečnicový olej.
Sklenici naplňte 100 ml perlivé vody. Každý kotouč nejprve ponořte do perlivé vody a poté je osmažte v rozpáleném oleji. Buďte opatrní, může se rozstříknout!
Smažte disky dozlatova a dokřupava. Občas je obraťte, aby měly stejnoměrnou barvu.
Smažené kotouče vyjměte z oleje a osušte je na kuchyňském papíře.
Připravte dip (volitelně):
Smícháním jogurtu s nasekaným stroužkem česneku získáte snadný a chutný dip.
Podávejte:
Křupavé plátky cukety podávejte s česnekovo-jogurtovým dipem. Jsou dokonale teplé a lahodně křupavé!
Na závěr:
Křupavé cuketové plátky jsou velmi snadné na přípravu a představují lahodnou svačinu, kterou si vaši hosté jistě zamilují. Podělte se o recept s přáteli a inspirujte je k vyzkoušení této lahodné pochoutky!