Chcete mít rychle a bez starostí čerstvě upečené rohlíky? Tyto jednoduché rohlíky bez droždí jsou hotové během chvilky a mají lahodnou sýrovou náplň. Skvěle se hodí jako svačina nebo příloha – a jejich příprava je velmi snadná!
Složení: 1:
Složení: 200 ml jogurtu
125 ml slunečnicového oleje
1 vejce (žloutek oddělte na později)
10 g prášku do pečiva
1 lžíce hroznového octa (nepovinné)
1 lžička soli
½ sklenice kukuřičné mouky
Asi 3-3,5 sklenice mouky
1 lžíce měkkého másla
Sýr dle vlastního výběru (na náplň)
Pokyny: 1. Sýr nakrájejte na kostičky a na plátky:
Smíchejte mokré přísady: V míse smícháme jogurt a slunečnicový olej. Přidejte bílek a žloutek si nechte stranou na později.
Přidejte ochucovadla: Přidejte prášek do pečiva, sůl a případně vinný ocet. Dobře promíchejte.
Vypracujte těsto: Přidejte kukuřičnou mouku a začněte po troškách přidávat mouku, dokud nezískáte měkké a nelepivé těsto. Přidejte změklé máslo a hněťte, dokud se dobře nepromísí.
Tvarujte buchty: Těsto rozdělte na malé kuličky. Každou kuličku prsty stlačte na plocho a do středu dejte trochu sýra. Těsto přeložte a dobře přitlačte, aby sýr během pečení nevytekl.
Připravte k pečení: Naplněné rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete a ozdobte: Pro pěknou barvu potřete horní část rohlíčků žloutkem, který jste si nechali stranou. Pro zvýraznění chuti a textury posypte buchty mákem.
Pečení: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova asi 20-25 minut.
Podávejte a vychutnávejte: Vyjměte buchty z trouby a nechte je chvíli vychladnout. Jsou vynikající teplé, ale skvěle se hodí i na pozdější ohřátí.
Tipy:
Tyto buchty se skvěle hodí na zmrazení a pozdější ohřátí!
Pro zpestření je můžete naplnit různými sýry nebo jinými náplněmi, například šunkou nebo bylinkami.
Vyzkoušejte tento rychlý a snadný recept na chléb a vychutnejte si lahodné domácí housky bez droždí. Skvěle se hodí pro sdílení s rodinou a přáteli! 🧀🍞