Hledáte pikantní a jednoduchý pokrm, který si zamiluje celá vaše rodina? Toto turecké dušené kuře je přesně to, co potřebujete! Křehké kuřecí maso, lahodná zelenina a směs koření se hodí pro každou příležitost. Postupujte podle tohoto snadného receptu a vychutnejte si chutné jídlo bez starostí!
Složení: 1:
Složení: 5 kuřecích stehen
2 mrkve
1 brambora
2 cibule
3-4 stroužky česneku
½ lžíce másla
3-4 lžíce slunečnicového oleje
1 polévková lžíce mouky
½ lžičky kari koření, kurkumy a tymiánu
špetka zázvoru a pepře
Sůl podle chuti
700 ml studené vody
Pokyny: 1:
Připravte si zeleninu a kuře: Oloupejte a nahrubo nakrájejte mrkev a brambory. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek oloupejte.
Rozehřejte pánev: V hluboké pánvi na středním plameni rozpusťte máslo spolu se slunečnicovým olejem. Přidejte kuřecí stehna a osmažte je dozlatova.
Přidejte cibuli a česnek: Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte, dokud nezprůsvitní.
Připravte jíšku: Kuře a cibuli zasypte moukou a dobře promíchejte. Tím se vytvoří hustší guláš.
Přidejte koření: Směs posypte kari kořením, kurkumou, tymiánem, zázvorem, pepřem a solí a dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
Přidejte zeleninu a vodu: Do pánve přidejte na plátky nakrájenou mrkev a brambory a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu.
Dusíme: Snížíme teplotu na minimum, pánev přikryjeme a necháme dusit asi 45-60 minut, nebo dokud nejsou kuře a zelenina zcela uvařené.
Podávejte: Podávejte guláš teplý, případně s rýží nebo chlebem, aby nasákl lahodnou omáčkou. Užijte si toto jednoduché, ale chutné jídlo!
Tipy:
Přidejte další koření podle chuti, abyste získali vlastní chuť.
Tento guláš chutná ještě lépe druhý den, kdy se chutě dobře vstřebají!
Vyzkoušejte tento recept a poznejte chuť krůtího masa ve své vlastní kuchyni. Podělte se o tento lahodný pokrm se svými přáteli a rodinou – budou překvapeni, jak je snadný a chutný! 🍲🐔