Hledáte recept na chutné slané sušenky, které se snadno připravují? Stačí jen pár ingrediencí a můžete si připravit tyto chutné sušenky, které se skvěle hodí k čaji nebo jako slaná svačinka! Zvenku jsou křupavé, uvnitř měkké a jejich tvar je prostě neodolatelný. 😋
Složení: 1:
Sušenky: 125 g másla (při pokojové teplotě)
65 ml rostlinného oleje
1 vejce (rozdělte bílek a žloutek)
1 lžička cukru
½ čajové lžičky mahlepu (nepovinné, pro extra chuť)
1,5 lžičky soli
1 lžíce octa
10 g prášku do pečiva
± 330 g mouky (přidávejte, dokud nevznikne měkké těsto)
Trocha kakaového prášku
1 lžička rostlinného oleje
Černý sezam nebo jiná semínka na ozdobu
Návod k přípravě:
Připravte si těsto: Vložte máslo, rostlinný olej a bílek do mísy. Přidejte cukr, mahlep, sůl, ocet a prášek do pečiva.
Přidejte mouku: Mouku přidávejte po troškách a hněťte, dokud nezískáte měkké, nelepivé těsto. Pokud je těsto stále příliš lepivé, přidejte více mouky.
Tvarujte sušenky: Těsto rozdělte na malé kousky. Každý kousek rozválejte a přeložte dovnitř tak, aby připomínal malý croissant.
Připravte k pečení: Tvarované sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Připravte vaječnou směs: Žloutek smíchejte s trochou kakaového prášku a 1 lžičkou rostlinného oleje. Touto směsí potřete vršek sušenek, aby se pěkně leskly a měly barvu.
Ozdobte a upečte: Sušenky posypte černými sezamovými semínky nebo jinými semínky dle vlastního výběru. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 15-20 minut nebo dozlatova.
Nechte vychladnout a podávejte: Před podáváním nechte sušenky vychladnout. Jsou vynikající čerstvé, ale můžete je také uložit do vzduchotěsné krabičky na později!
Tip:
Sušenky vydrží dlouho chutné, pokud je dobře uskladníte. Jsou ideální, když máte vždy po ruce něco chutného!
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a podělte se o slané sušenky se svými přáteli a rodinou! Dejte nám vědět, co si myslíte. Dobrou chuť! 🥐💛