Tento osvěžující citronový dezert je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu. S vrstvami vanilkového pudinku a krémovou citronovou polevou je ideální volbou na sváteční stůl. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Ingredience
Vrstva vanilkového pudinku
125 g vanilkového pudinku (v prášku)
700 ml mléka
175 g sušenek petit-beurre
Citronová pudinková vrstva
Nastrouhejte 1 citron
Šťáva z poloviny citronu
90 g cukru
500 ml mléka
1 lžíce kukuřičného škrobu
1,5 lžíce mouky
1/2 lžičky kurkumy (pro přírodní barvu)
strouhaný kokos na ozdobu
Postup přípravy
Připravte vanilkový pudink – smíchejte 125 g vanilkového pudinkového prášku se 700 ml mléka. Zahřívejte na středním ohni a míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstavte z ohně.
Přidejte sušenky – Přidejte 175 g sušenek petit-beurre tak, že je rozlámete na kousky a vmícháte do pudinku. Tuto směs nalijte do mísy a uhlaďte povrch. Nechte zcela vychladnout.
Připravte citronový pudink – Nastrouhejte 1 citron a vymačkejte šťávu z poloviny citronu. Nastrouhaný citron smíchejte s 90 g cukru a přidejte citronovou šťávu. Přilijte 500 ml mléka a přidejte 1 lžíci kukuřičného škrobu a 1,5 lžíce mouky spolu s půl lžičkou kurkumy pro pěknou, přirozeně žlutou barvu.
Uvařte a zalijte – tuto směs zahřívejte na středním ohni a míchejte, dokud nezačne vřít a nezhoustne. Citronový pudink opatrně nalijte na vanilkovou vrstvu a nechte v chladničce alespoň 2-3 hodiny ztuhnout.
Zdobení a podávání – Pro slavnostní vzhled ozdobte strouhaným kokosem, plátky citronu a lístky máty. Dezert můžete také podávat v malých miskách.
Vychutnejte si lahodný a svěží citronový dezert!
Tento dezert je dokonale vyvážený mezi sladkým a kyselým, ideální pro slavnostní příležitosti. Podělte se o něj s rodinou a přáteli a dejte nám vědět, co si o něm myslíte, v komentářích. Tento recept je zaručeným hitem!
Translated with DeepL.com (free version)