Úvod :
Hledáte svěží a jednoduchou pochoutku? Tyto citronové sušenky jsou lahodně nadýchané a mají jemnou citronovou příchuť. Jsou vyrobeny bez másla, díky čemuž jsou lehčí a přitom lahodně měkké. Ideální k čaji, kávě nebo jen tak jako sladká pochoutka. Objevte tento tajný recept a ochutnejte ho sami!
Složení :
2 vejce
90 g cukru krystal
65 ml slunečnicového oleje
65 ml citronové šťávy
1/2 čajové lžičky kurkumy (pro barvu a lehkou chuť)
Nastrouhaná kůra z 1 citronu
1 sáček vanilkového cukru
10 g prášku do pečiva
Asi 350 g mouky (přidávejte postupně)
4 lžíce moučkového cukru (na obalení sušenek)
Příprava :
Vejce a moučkový cukr šleháme v míse, dokud směs není světlá a napěněná.
Přidáme slunečnicový olej, citronovou šťávu, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr a kurkumu. Dobře promíchejte metličkou.
Za stálého míchání po troškách přidávejte prášek do pečiva a mouku, dokud nezískáte měkké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte více mouky.
Naberte půl lžíce těsta a vyválejte z něj kuličku. Poté kuličky obalte v moučkovém cukru, aby se obalily.
Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi trochu místa.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a sušenky pečte 25 minut, nebo dokud není spodní strana zlatohnědá.
Dokončení :
Nechte sušenky vychladnout a vychutnejte si jejich křupavý povrch a měkký, svěží vnitřek. Výborně se hodí na letní svačinu nebo jako sladká vzpruha kdykoli během dne!
Závěrečné slovo :
Děkujeme za sledování tohoto receptu! Vyzkoušejte tyto citronové sušenky sami a podělte se s námi o své výsledky. Přihlaste se k odběru dalších chutných a snadných receptů. Dobrou chuť! 🍋🍪