Hledáte snadný a rychlý recept na sušenky, který si všichni zamilují? Tyto měkké, plněné sušenky jsou opravdovým potěšením, jsou ideální pro každou příležitost a jsou připraveny ze surovin, které už pravděpodobně máte doma.
Ingredience :
1 vejce
1/2 šálku cukru (asi 90 g)
100 g másla (při pokojové teplotě)
150 gramů jogurtu
1 sáček vanilkového cukru (5 gramů)
1 sáček prášku do pečiva (10 gramů)
1 špetka soli
3-4 hrnky mouky (asi 350-400 gramů)
Volitelně: třešňový džem nebo jiný džem podle vlastního výběru jako náplň
moučkový cukr na závěr
Způsob přípravy :
Smíchejte základ: Vejce, cukr a vanilkový cukr šlehejte, dokud se dobře nespojí.
Přidáme jogurt a změklé máslo a mixérem vymícháme dohladka.
Přidejte suché přísady: Do směsi postupně prosejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Těsto hněteme, dokud není měkké a nelepí se. Mouku přidávejte postupně, dokud nedosáhnete správné konzistence.
Tvarujte sušenky: Těsto rozdělte na tři stejné díly a každý díl nakrájejte na malé kousky (celkem asi 20). Každý kousek těsta rozválejte do tvaru koule a poté jej rozválejte válečkem.
Náplň a válení: Na začátek každého z nich položíme lžičku třešňové marmelády (nebo jiné náplně dle vlastního výběru). Těsto srolujte a ujistěte se, že je náplň dobře obalená.
Pečení: Sušenky položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 20-25 minut, dokud nezískají světle zlatavou barvu.
Na závěr: Vychladlé sušenky posypeme moučkovým cukrem.
Vychutnejte si tyto lahodné plněné sušenky! Jsou měkké, lahodné a skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy. Skutečná pochoutka pro malé i velké!