Úvod :
Hledáte recept na chutné veganské sušenky? Tyto sezamové tahini sušenky se snadno připravují a díky tahini a sezamovým semínkům mají bohatou oříškovou chuť. Jsou ideální k podávání s šálkem čaje nebo kávy a vaši hosté si na nich jistě pochutnají. Postupujte podle tohoto snadného receptu a ochutnejte sami!
Složení :
175 ml slunečnicového oleje
110 g moučkového cukru
200 ml tahini (sezamová pasta)
1 sáček prášku do pečiva
Asi 375 g mouky (přidávejte postupně v závislosti na kvalitě mouky)
Půl misky sezamových semínek
Příprava :
Smíchejte mokré ingredience
Ve velké míse smíchejte slunečnicový olej, moučkový cukr a tahini dohladka. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
Přidejte suché přísady
Přidejte sáček prášku do pečiva a vmíchejte ho do směsi tahini. Poté po troškách přidávejte mouku a hněťte, dokud nezískáte měkké, soudržné těsto. Množství mouky se může lišit v závislosti na její kvalitě, proto ji přidávejte postupně.
Tvarování sušenek
Vezměte malé kousky těsta a vytvarujte z nich čtvercové nebo kulaté sušenky. Poté každou sušenku vtlačte do sezamových semínek tak, aby byla pokryta horní část.
Pečení
Předehřejte troubu na 180 °C. Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 12-15 minut, nebo dokud nejsou sušenky světle zlatavé.
Nechte vychladnout a pochutnejte si
Sušenky nechte zcela vychladnout na mřížce. Vychladnutím ztuhnou a získají dokonalou křupavou strukturu.
Tip na servírování :
Tyto sezamové sušenky s tahini podávejte s šálkem čaje nebo kávy a získáte tak lahodnou veganskou svačinku. Uchovávejte je ve vzduchotěsné krabičce, aby vydržely déle čerstvé!
Dobrou chuť!