Úvod:
Máte chuť na chutnou a křupavou svačinku? Podle tohoto receptu si snadno připravíte vlastní turecký börek! Skvěle se hodí jako svačina, příloha nebo i jako hlavní jídlo. A co je na tom nejlepší? Potřebujete jen pár ingrediencí a všechny najdete ve své kuchyňské skříňce! Přečtěte si recept.
Ingredience: 1:
Všechny ingredience najdete ve videu, velikost sklenice je 200 ml.
Filo těsto (yufka)
Náplň podle vlastního výběru (tradiční: bílý sýr, feta, petržel).
Olej na smažení
Příprava: Fufu připravte z mouky, která je určena k přípravě pokrmů:
Příprava těsta:
Vezměte plát filo těsta a položte ho na pracovní plochu. Plát nakrájejte na dostatečně velké trojúhelníky, abyste z něj mohli vytvořit roládu.
Plnění těsta:
Na širší stranu trojúhelníku dejte malé množství náplně (např. bílý sýr smíchaný s nasekanou petrželkou). Těsto pevně srolujte do těsné rolády. U zbývajících trojúhelníků postup opakujte.
Smažení:
Na pánvi na středním plameni rozehřejte velké množství oleje. Smažte rolky dozlatova a dokřupava. Nezapomeňte je pravidelně obracet, aby měly stejnoměrnou barvu.
Podáváme:
Börek osušte na kuchyňském papíře, abyste odstranili přebytečný olej. Pro nejlepší chuťový zážitek podávejte horké!
Na závěr:
Tento turecký börek je na povrchu neodolatelně křupavý a uvnitř lahodně měkký. Skvěle se hodí pro každou příležitost a jeho příprava je tak snadná! Vyzkoušejte ho sami a zjistěte, proč je to ten nejjednodušší recept na börek vůbec. Podělte se s námi o své zkušenosti a nezapomeňte se přihlásit k odběru dalších lahodných receptů.