Chcete si doma vychutnat lahodné turecké rohlíky bez potíží s droždím? Tyto trojúhelníkové housky jsou vzdušné, voňavé a dokonale naplněné bílým sýrem. Ideální jako svačina, příloha nebo oběd!
Složení: 1:
Složení: 100 g másla o pokojové teplotě
150 ml slunečnicového oleje
1 sklenička (200 ml) jogurtu
2 vejce (žloutky z 1 vejce rozdělte na pomazánku)
1 lžíce vinného octa
1 lžička soli
1 sáček prášku do pečiva
Asi 3,5 až 4 sklenice mouky (podle kvality)
Bílý sýr nebo feta na náplň
Sezamová semínka na ozdobu
Příprava: Vezměte si s sebou sýr a slaninu a připravte si sýr:
Máslo, slunečnicový olej, jogurt, 1 vejce a 1 bílek smícháme ve velké míse. Druhý žloutek si uschovejte na pozdější obalení závitků.
Do směsi přidejte vinný ocet, sůl a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte mouku, dokud nezískáte měkké, nelepivé těsto.
Těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi půl centimetru.
Těsto nakrájejte na trojúhelníkové tvary a do středu každého trojúhelníku položte kousek bílého sýra nebo fety.
Trojúhelníky těsta přeložte a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Povrch buchet potřete žloutkem a posypte sezamovými semínky pro hezký vzhled.
Buchty pečte v troubě předehřáté na 180 °C 25-30 minut nebo dozlatova.
Doporučení k podávání:
Podávejte tyto lahodné turecké trojúhelníkové buchty teplé nebo studené. Jsou ideální jako příloha k jídlu nebo jako svačina k šálku čaje!
Sdílejte tento snadný a chutný recept na Facebooku a inspirujte své přátele, aby si tyto krásné turecké buchty připravili sami!